2005

«Max Bottini | Kunst um das tägliche Brot | daily bread»
aus der Reihe «facetten» |  Herausgeber: Kulturstiftung des Kantons Thurgau
Textbeiträge von Martina Koch und Ralf Beil
52 Seiten | vierfarbig, Verlag Niggli Sulgen/Zürich | ISBN 3-7212-0557-X
2005_Publikation_Facetten_pdf

«mise en place» | Recherchen im Bereich von «Kunstkochen»
Diplomarbeit von Annina Ciocco, Departement Medien und Kunst
Studienbereich Theorie der Gestaltung und Kunst
Hochschule für Gestaltung und Kunst Zürich